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구리시 전통 장 담그기 행사 

구리시 전통 장 담그기 행사 

  • 기자명 정진영 기자
  • 입력 2024.02.20 16:01
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농업단체와 함께 발효식품의 우수성 체험

[경기도민일보미디어 정진영 기자] 구리시는 전통문화 계승을 위한 ‘농업단체와 함께하는 전통 장 담그기 행사’ 참여자를 모집한다고 20일 밝혔다. 

모집인원은 5명이며 21일 오전 10시부터 28일 오후 6시까지 구리시 통합예약포털 사이트를 통해 선착순으로 접수를 받는다.

이번 행사는 농업인과 소비자 간의 소통공간을 마련하고 장을 만드는 모든 과정을 함께 배워보면서 발효식품의 우수성을 체험하고 올바른 식생활을 실천하기 위해 마련됐다.

행사는 구리시 농업인회관(구리시 안골로 28, 2층)에서 진행되며 참여자들은 3월7일 장 담그기를 시작으로 4월26일 장 가르기, 10월30일 장 나누기 등 모든 과정을 체험할 수 있다.

시는 구리시 농업인단체와 참여자가 한 팀이 되어 전통 장을 만들면서 지역사회 공동체의식을 회복하고 지역 로컬푸드 생산자와 소비자 간의 소통의 장이 되기를 기대하고 있다.

농업·농촌, 식문화에 관심이 많은 구리시민이면 누구나 신청이 가능하며 기타 자세한 사항은 구리시청 산업지원과 농업지원팀(031-550-2323)으로 문의하면 된다.

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