[경기도민일보미디어 김원희 기자] 이천시는 시의 대표 농산물인 임금님표 이천쌀 소비촉진과 쌀 이용방법 보급을 위해 ‘2024년 우리 쌀 이천쌀로 차례주(동동주) 만들기’ 교육을 추진한다고 4일 밝혔다.

이번 교육과정은 22일부터 2월6일까지 총 7회 이어지며 장호원에 소재한 농업기술센터 연구개발과 농산물가공상품개발실에서 실시된다. 

교육의 주요 내용은 차례주 만들기 이론과 술 담그기 실습 후 온라인(zoom)으로 발효 과정 관리요령 및 술 거르는 방법 등으로 진행될 예정이다.

교육생은 20명을 모집하며 교육을 희망하는 이천시민이라면 누구나 신청 가능하다. 전통주 사업을 고려 중인 경력단절여성, 퇴직자(퇴직예정자) 대상 창업인큐베이팅 시범 운영으로 우선 선발할 계획이다.

교육 신청은 15일까지 이천시청 홈페이지에서 공고된 지원신청서를 작성하여 이메일을 통해 온라인으로 접수할 수 있다. 자세한 내용은 농업기술센터 농산가공팀으로 문의하면 안내받을 수 있다.