서울현대직업 전문학교 호텔조리전공, 해외 취업 가이드 제시
서울현대직업 전문학교 호텔조리전공, 해외 취업 가이드 제시
  • 경기도민일보
  • 승인 2020.03.19 14:11
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서울 당산에 위치한 요리전문학교 서울현대직업전문학교의 2년제호텔조리학과·호텔조리학과 과정(호텔조리전공 호텔조리/관광전문학사)이 재학생들의 해외 취업을 위한 가이드를 제시해 눈길을 끌고 있다.

서울현대직업전문학교(이하 서현전)는 미래 외식산업을 이끌 셰프를 양성하기 위해 전문적인 조리 교육을 실시하고 있는 조리전문학교로, 국내뿐 아니라 해외로 셰프 인재를 양성, 배출하고 있다.

서현전은 교내에 글로벌 취업 교육센터를 운영해 해외취업을 희망하는 학생들을 대상으로 개인 맞춤형 취업 프로그램을 지원하고 있다. 특히 학생들의 해외 취업, 인턴십을 대비해 교내에서 영어, 중국어, 일본어 등의 외국어 특강을 진행하고 있다. 이를 통해 서현전 호텔조리전공 학생들은 언어능력을 향상시킨 후 해외 취업을 나가게 된다. 또한 세계 최고의 호텔과 MOU를 맺어 학생들의 해외 인턴십을 지원하고 있다. 서현전 호텔조리전공은 두바이 7성급 호텔 버즈 알 아랍, 미국 힐튼 호텔, 하얏트 호텔 등과 같은 세계 체인 체인호텔과 산학협력을 맺었으며, 학생들은 협약 호텔에서 예비 글로벌 셰프로서 활동을 하게 된다. 실제 서현전 호텔조리전공의 학생들은 프랑스, 일본, 호주, 독일, 캐나다, 미국 등 다양한 국가에서 해외 인턴십을 진행한 바 있다.

이외에도 서현전 호텔외식계열에서는 해외 취업 및 유학 희망자들을 위한 특별과정인 마스터쉐프 전공도 운영하고 있다. 이 전공에서는 에드워드 권 셰프의 특별 커리큘럼인 EK 글로벌 조리교육과정을 이수할 수 있으며, 학생들은 해외 유명 요리학교에서 연수의 기회를 제공받게 된다.

이 학교 관계자는 “최근 많은 학생들이 국내를 넘어 해외로 취업을 희망하고 있으며, 이에 본교는 해외 취업을 위한 다양한 프로그램을 운영하고 있다. 앞으로도 학생들의 희망 진로에 맞는 맞춤 취업 커리큘럼을 운영해 국내외 취업을 적극 도울 것이다.”라고 전했다.

이처럼 해외 취업을 지원하는 서현전은 국내 특급호텔, 프랜차이즈, 5성급 리조트, 레스토랑뿐 아니라 미국, 독일, 호주, 뉴질랜드 등으로 해외취업자를 배출하며 타 호텔조리학과대학교보다 높은 약 97%의 취업률을 기록한 바 있다.

현재 서울현대직업전문학교는 2년제호텔조리학과·호텔조리학과 과정을 포함해 호텔제과제빵학과 과정, 유아교육과 과정, 경찰행정학과 과정, 드론학과 과정 등 전 과정에서 2020학년도 신·편입생을 모집하고 있다.

 

경기도민일보, KGDM


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