서울현대직업전문학교 호텔조리학과, 취업 스펙 높이는 자격증 특강
서울현대직업전문학교 호텔조리학과, 취업 스펙 높이는 자격증 특강
  • 경기도민일보
  • 승인 2021.02.08 15:42
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

코로나19로 인한 취업난이 계속되는 가운데 학생들 사이에서 취업 잘 되는 직업, 학과에 대한 관심이 높아지고 있다. 특히 외식산업 규모의 확대에 따라 셰프, 요리전문가에 대한 수요가 늘어날 것으로 예상되며 요리대학교, 요리학교 진학을 희망하는 고3 학생들이 늘어나고 있다. 이에 취업 중심의 커리큘럼을 운영하는 서울현대직업전문학교가 눈길을 끌고 있다.

서울 당산에 위치한 서울현대직업전문학교 호텔조리학과 과정(호텔조리/관광전문학사)은 차세대 셰프 양성을 위한 체계적인 교육과정을 운영하는 조리전문학교로, 특히 재학생들을 대상으로 진행하는 조리 자격증 취득 과정이 큰 인기를 끌고 있다.

서울현대직업전문학교(이하 서현전)에서는 대한민국 조리기능장 교수진의 지도하에 활발한 자격증 수업을 진행하고 있다. 한식, 양식, 중식, 일식 조리기능사 자격증을 포함해 식품산업기사, 아동요리지도사, 식위생관리사, 한국푸드코디네이트 등 폭넓은 자격증 수업을 진행하고 있다. 이에 학생들은 별도로 학원을 다니지 않아도 방학이나 학기 중에 학교에서 자격증 연습을 할 수 있다.

이 수업은 교내에 마련되어 있는 조리실습센터에서 진행되며, 학생들은 쾌적한 고급 조리실습실에서 실기연습을 하며 효율적으로 자격증 대비를 할 수 있다.

이 학교 관계자는 “자격증은 실력과 전문성을 보여주는 객관적인 지표 중 하나로, 최근 코로나19로 채용시장이 경직되면서 실무, 취업에 도움이 되는 자격증을 취득하고자 하는 학생들이 많아지고 있다. 이에 본교 자격증 특강은 학생들의 만족도를 높이며 실제 높은 취득률까지 선보이고 있다. 앞으로도 활발한 자격증 특강으로 학생들의 실무역량을 강화하고 더 나아가 취업률도 높일 것이다.”라고 전했다.

이외에도 서현전 호텔조리학과 과정에서는 졸업 전 현장을 경험할 수 있는 현장실습 및 인턴십 활동을 진행하고 있다. 특급호텔, 프랜차이즈, 외식업체 등 이 학교는 여러 조리업체와 MOU를 체결했으며, 이에 학생들은 특급호텔에서 주방 조리 활동을 하며 실무를 쌓는다. 실제 하얏트호텔, 힐튼호텔, 신라호텔, 리츠호텔, 인터콘티넨탈호텔 등에서 현장실습을 진행한 바 있으며, 이는 직업, 직무에 대한 이해도를 높이고, 동기부여에 큰 도움이 된다.

그 결과, 이 학교는 국내외 특급호텔, 프랜차이즈, 5성급 리조트, 레스토랑 등으로 취업자를 배출하며 약 97%의 취업률을 기록한 바 있다.

현재 서울현대직업전문학교는 호텔조리학과 과정뿐만 아니라 호텔제과제빵학과 과정, 드론학과 과정, 유아교육학과 과정, 경찰행정학과 과정 등에서 2021학년도 신입생을 내신·수능성적 반영 없이 100% 면접을 통해 모집하고 있다.

 

경기도민일보, KGDM


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.