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중부내륙고속도로 충주휴게소 창원방향신상품 고객 맛 평가 시식회
유재동기자 | 승인 2017.10.12 16:58
한국도로공사 중부내륙고속도로 충주휴게소 창원방향이 신상품 고객 맛 평가 시식회를 갖고 있다.

[경기도민일보 유재동기자] 한국도로공사 중부내륙고속도로 충주휴게소(소장 김병환) 창원방향은 신상품 고객 맛 평가 시식회를 실시했다고 12일 밝혔다. 

충주휴게소에서는 기존에 판매하던 뚝배기 불고기를 개선한 신상품 파불고기를 선보였다. 
시식 맛평가에 참여한 고객들은 “불고기의 잡냄새를 없애고 고기의 풍미를 돋궈주는 파불고기를 개발해 신선한 맛”이라며 긍정적 평가를 내놓았다.
충주휴게소는 이번 시식회를 통해 고객의 추가 요구사항인 당근 등을 넣어서 보여지는 식감을 풍성하게 할 것이라며 단맛을 조금 줄여 앞으로 휴게소 음식의 맛 품질을 높이는데 적극적으로 반영할 예정이다. 
김병환 소장은 “내 가족이 먹는 음식이라고 생각하고 정성껏 만들었다”며 “고객들의 요구사항이 휴게소 메뉴에 반영될 수 있도록 즉각적인 조치를 하겠다”고 말했다. 

 

 

유재동기자

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