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도초도, 세상에 없는 섬 풍광과 함초요리 (한국기행)
황지연 기자 | 승인 2017.08.10 21:35
EBS ‘한국기행’ 방송은 ‘명물 찾아 '섬'만리-4부. 복더위 잡는 바다맛, 도초도’편으로 여름바다로 떠들썩하게 돌아온 ‘명물’을 찾아 도초도로 떠난다.

‘한국기행’에 전남 신안군 비금도와 연도교로 연결된 도초도에서 살아가는 돌아온 섬 사나이 윤철상 씨와 김정순 씨 가족 3대가 등장한다.

8월 10일 밤 방송되는 EBS ‘한국기행’ 방송은 ‘명물 찾아 '섬'만리-4부. 복더위 잡는 바다맛, 도초도’편으로 여름바다로 떠들썩하게 돌아온 ‘명물’을 찾아 도초도로 떠난다.

EBS ‘한국기행’ 방송에서는 ‘명물 찾아 '섬' 만리’편으로 지난 7일 ‘1부. 가슴이 두근두근, 비금도에 이어 8일 ’2부. 섬총각의 사모곡, 서거차도‘, 9일 ’3부. 황금어장이 열렸다, 임자도‘, 10일 ’4부. 복더위 잡는 바다맛, 도초도‘, 11일 ’섬남섬녀 열전‘으로 진도 접도, 신안군의 안좌도, 팔금도, 암태도, 자은도 등이 차례로 소개된다.

이번주 ‘한국기행’은 여름바다로 떠들썩하게 돌아온 ‘명물’을 찾아 떠나는 섬 기행을 떠난다. 썰물 따라 떠나갔다 밀물처럼 몰려와 섬에 활기와 웃음을 불어넣는 ‘명물’의 정체를 찾아서 떠나는 ‘섬’ 만 리에서는 전남 앞바다의 보석같은 비금도, 서거차도, 임자도, 도초도, 진도 접도, 안좌도, 팔금도, 암태도, 자은도 등이 여름철 가볼만한 곳 섬 여행지로 소개된다.

한국기행,  명물 찾아 '섬'만리…4부. 복더위 잡는 바다맛, 도초도

식당, 슈퍼, 택시기사... 고향 섬 등지고 젊은 시절 안 해본 것이 없다. 누구보다 치열하게 젊은 시절 보낸 윤철상씨는 보릿고개 넘긴 기억이 생생하다는 70대.

하지만 놀라운 동안 외모 못지않게 생기 가득, 웃음 가득, 해학이 한 가득이다. 돌아온 섬 사나이 윤철상 씨가 선택한 마지막 직업은 유유자적 강태공. 세 명이면 만석 되는 작은 배 한 척에 섬 친구들 어여차 싣고 오늘도 바다로 나선다.

흐린 안개 몰려왔다 몰려가고 후두둑 비를 뿌려도 바다 위에 둥둥 망부석인 세 사람. 말복이 코앞에 다가왔으니 복달임할 요량으로 나왔으나 낚싯대는 영 감감무소식인데...

옹기종기 배 위의 남자 셋은 걸쭉한 입담에 수다만 한 바가지. 과연 몸보신은 제대로 할 수나 있을까.      

셰프 못지않은 맛깔난 음식 솜씨 자랑하는 김정순 씨, 도초도 요리사가 따로 없다. 무더운 여름 소금밭으로 향해 나가는 이유는 온가족 입맛 살려줄 함초를 캐기 위해서.

따라나선 손자 맑음이까지 고사리 손 보태 캐낸 함초로 복날 더위 날려줄 솜씨 뽐내기 시작하는데... 된장독에 박아둔 돼지고기 삶아 짭조름한 함초와 함께 낸 수육에 새콤달콤 도라지 함초무침과 아삭아삭 채소쌈까지.

도초도에 살아가는 김정순 씨 가족 3대가 여름무더위 잡는 법을 만나본다.

도초도의 세상에 없는 섬 풍광과 함초요리가 소개되는  ‘한국기행’은 10일 오후 9시 30분 EBS 1TV 방송.

황지연 기자

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